关注海外房产投资的朋友们，今天美亚置业集团带你感受舌尖上的德国，想在海外买房的朋友们快看过来啦，德国不是只有猪肘和香肠哦！

吕根岛圣诞鹅 Rügener Gänsebraten

在德国，圣诞吃烤鹅已经有近500年的传统了。其中最特别的烤鹅当属吕根岛圣诞鹅。吕根岛居民会选用岛上长大的肥鹅，在鹅肚里塞满苹果、李子干和黑面包。这种烹调方法已有150年的历史。如今已经成为德国的圣诞名菜了。

海员杂烩 Labskaus

海员杂烩是最典型的德国海员与渔夫的传统佳佳肴，这是一种以腌鲱鱼、熏肉为主料的杂烩，口感偏向北德“酸甜”风味的特色菜肴，与之相配的还有汉堡特产的“鳗鱼汤”，汤中往往并没有鱼肉，却香味浓郁，与杂烩同食能够品味到一种独特的和谐口感。

斯图加特施瓦本饺子 Schwaebische Maultaschen

施瓦本饺子外形是方的，体积也比较大，是中国饺子的两倍以上。在德国的众多美食中，斯图加特施瓦本饺子在德国特色美食排名中名列前茅；如果你去到德国巴符州，尤其到了斯图加特，一定不要错过品尝这当地人的最爱。

烘焙公主“Brezel”

如果是macaron 马卡龙是法国甜点中的女神，那么，Brezel则是德国烘焙中的公主。19世纪，一个面包师傅不小心将用于清洗烤具的碱液洒在了准备烘烤的面包上，没有想到，这样烘烤出来的面包，颜色和味道都别具一番特色！如今，Brezel已经成为了百姓们最不可或缺的一种零食了！

法兰克福绿酱 Grüne Soße

传统的法兰克福绿酱由七种香料制成，与煮熟的土豆和炒鸡蛋同食尤其喷香美味，人们一般在濯足节，也就是耶稣受难节的前一天，开始享用这种食物。在法兰克福，这道菜甚至还拥有一座纪念碑。每年五月，这里还会举办绿酱节，节日期间将会对最美味的绿酱进行表彰。

红果羹 Rote Grütze

食用红果羹遍布整个德国。这种餐后甜点的原料以前是谷类，现在是用红浆果调制。并且衍生了很多不同的调配方法。一些厨师只使用某一种单一的果子，也可以把各种在夏天出产的果子混合来一起调配。有生的瓜果一起，叫做叙尔特羹。如果把水果和粥一起煮烂，叫汉堡羹。

婚礼汤 Hochzeitssuppe

这是一种肉汤，里面有不同的食料。几乎什么都可以往汤里放，但共同点是：汤里要有多种食材。这个传统已流传了几百年。婚礼汤由鸡汤、牛肉汤和芦笋汤混合而成。有的地区的人则在汤里放各种各样的丸子、水饺、葡萄干、面条、芦笋块或鸡蛋丁。

葡萄酒渍鲤鱼 wein zu karpfen

葡萄酒渍鲤鱼是萨克森人喜爱的周日菜肴。每一位萨克森人在饮食上都知道一条鱼须游三次，即在水里、黄油 里、葡萄酒里游过后才能被端上餐桌。 用葡萄酒做出的鲤鱼味道既有点酸又有点甜，味鲜而不腻，爱吃鱼的人一定要尝一尝。

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