关注澳洲房产投资的朋友们谈到美食，我们不得不承认，如今的澳大利亚美食不仅仅是具足本土文化特色，还融合了亚洲、南美、地中海、法国等众多世界各地的饮食特色。无论你是在海边旅游，还是去热带雨林探险，都无疑会有让你欣喜若狂的美食感受。下面我们来为澳洲买房做好美食准备啦，看看澳大利亚的十大美食，哈哈，哪个是你的菜呢？

No.1袋鼠肉

袋鼠肉的味道和牛肉很接近，但没有牛肉嫩，不过能有机会品尝一下澳大利亚国兽的味道，也是另一种文化上的深度体验了。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆也有袋鼠肉的美餐，价格跟牛肉差不多。吃烤袋鼠肉的时候要使用椒盐、柠檬和胡椒等作料，最好再来点辣椒压住本来的酸味，吃起来味道不错。

No.2皇帝蟹

龙虾、皇帝蟹、白牡蛎是澳洲的三宝。其中澳洲出产的巨蟹因为品质肥大，一般可以长到8-10公斤。澳洲巨蟹身躯庞大，相貌丑陋，属于蟹族中的巨无霸，一只大些所有的爪子张开得有一张书桌那么大，一个成年人吃起来也很吃力。据说，他们是吃龙虾长大的，巨蟹每磅要价24澳币，一只差不多要2000多人民币。巨蟹的吃法多种多样:XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤。把整只蟹子切开几大件，直接用清汤煮来吃，也足够让你垂涎三尺。

No.3牡蛎

牡蛎又叫生蚝，澳大利亚的牡蛎又大又干净，价格便宜。生蚝可以生吃，也可以蒸着吃。有很多香港人会专门去澳洲品尝这种美食，并且认为这个美食值票价，还有降血压跟滋阴养血、健身壮体等多种功效，因而被视为最美味的海珍。顾客可以看看服务员开盖后，放上鲜柠檬汁即可食用，非常美味，生蚝有细腻肌肤、美容强身之功效。

No.4南澳龙虾

澳大利亚海鲜品种多，而且没有被污染，味道鲜美无比，在所有海鲜中澳洲龙虾颇有名气。来到澳洲，除了可以享受刺激的探险之外，还可以选一个晴朗的好天气，去海边的精美海鲜餐厅，享用一顿美味绝伦的龙虾大餐，品着当地最醇的葡萄酒，置身于澳洲美丽的风景线中，绝对会为你的旅行添加与众不同的内容跟乐趣。

No.5鲍鱼

虽然澳大利亚又是一个产鲍鱼的国家，但大多数人都不知道怎么吃好，鲍鱼除了用来出口之外，还可以在中国餐馆里品尝到。以前，鲍鱼非常便宜，自从许多中国人移民到这之后，逐渐涨到了接近40澳币。澳大利亚最有名的烹调方式就是连着外壳一起烧烤，然后撒上一些清爽的柠檬汁。有时候火候掌握不到位，吃起来总有点橡皮筋的感觉。相对于国内的烹饪方式，罐头鲍鱼也逐渐收到澳大利亚人的喜爱。现在，随着华人将国内饮食文化带到澳洲，在唐人街吃红烧鲍鱼跟鲍鱼火锅的现象非常盛行。

No.6 澳洲肥牛

布利斯班发电站市场的用来售卖的美食就像一个缤纷的艺术show，周围有鲜花簇拥，用牡蛎、肥牛肉、野鸡、鸭胸脯、下午茶和其他丰富的美食装饰，“见见你的美食厨师”就是这个市场的广告语。这里不但会举行有名的花展，还有一些有名的街头艺人在这里表演，各种表演方式也为市场增添了气氛。不过来到这里，最不能错失的就是来一次美味的肥牛大餐哦~

No.7 澳洲海鲜

作为一个海边国家，天时地利的自然环境让澳洲变成一个美食国家，澳洲美食中最有名的要数海鲜了，不但有超级大的皇帝蟹，还有美味的澳洲龙虾，昆士兰醉蟹、西澳金枪鱼等。

No.8 名迪海滩的鳄鱼肉

如果你要去北领地地区，一定要去名迪海滩的特色夜市，在这里沙滩上能品尝到澳洲独特的野味。这里的美食汇集了世界各地饮食文化的精华，有亚洲辛辣口味、意大利、法国跟印度的美食应有尽有。每年5-10月的时候，每周四跟周日都会按时开放，在澳洲内地风景中来一份鳄鱼肉，非常美好，除此之外，你还可以在这里享尽袋鼠肉跟其他野味。

No.9大马哈鱼

大西洋三文鱼跟鲑鳟鱼也属于大马哈鱼的品种，这种鱼现在已经成为澳洲赚钱最多的一种鱼，具有极高的经济价格，来到了塔斯马尼亚，当然要品尝一下当地的特产，鱼籽大，且鱼肉鲜美。

No.10 维多利亚女王市场蘑菇大餐

墨尔本维多利亚女王市场出售各种海鲜、野味等没事以及烹调使用的工具，另外还有澳洲有名的艺术品。大家可以选择在周末的下午去尽情品尝澳洲最有名的美酒，或是在天气清爽的时候，报名加入莫宁顿半岛的采蘑菇旅行。采完蘑菇后，导游会召集大家前往T’gallant酿酒厂品尝美酒，除了美酒外，自然有一顿丰盛的蘑菇大餐等着你。

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