墨汁拉面、劲辣拉面duang duang的!!
2015-03-13当老板第一次把一碗黑漆漆的拉面摆在我眼前的时候,其实小编我是拒绝的。。
拉面,不是清汤或者浓汤反正都是白汤的一种日本来的面吗?
黑的算什么?能吃吗?好吃吗?
Yasaka拉面店的老板拍拍小编的肩,安慰我说,没事的,是加了特技的面,你放心吃吧。。
结果duang!!好吃爆了啊!!

【学富五车之乌漆摸黑墨汁拉面】
这真的是用很昂贵的墨鱼汁做汤底,融入久久熬制的汤,再用蒜蓉提味后熬出来的一碗超夯拉面。别看它黑漆漆的,但绝不是“黑暗料理”!墨鱼是很鲜美的味道,细细的蒜蓉盖在面上,厚厚的猪肉叉烧,一点黄豆芽,一点绿油油的葱,颜色已经是丰富。拌开配菜,轻轻夹起已经浸满墨鱼汁的面条,一口面一口鲜,在这样初秋的寒意里,温暖得恰倒好处。不过吃完别忘了擦嘴哦~否则可会“满口墨汁”,一不小心就“出口成章”了。
【火烧火燎之超辣拉面】
“喂,老板,拉面怎么会有辣的?”“因为实在是太多客人要求要吃辣的拉面了啦!”
一般来说,日本人是不吃辣的啊!更没有加辣椒粉的拉面!但是不论是澳洲人还是天朝子民,对辣食的热爱都是与日俱增,顾客强烈要求下,Yasaka Ramen的Spicy Ramen就应运而生啦!辣汤做底,鲜和辣的组合让口味更加丰富。汤面上再撒上由中国、泰国印度辣椒调配出的“三国辣椒粉”,一口吃下只有一个“爽”。听说还有三个level辣度可选,反正小编是level one就不行了,同学们请自行去挑战吧。。
【鱼跃龙门之鱼味拉面】
“老板,你们有不那么黑的海鲜味拉面吗?”“鱼味拉面走着呗!”
有人看不惯墨汁拉面,又想要拥有鲜美口感,那么这款就很适合你!用腌鱼制酱并入猪骨汤,双料精华全在一万碗里呈现。粗面入锅,上头再撒上鱼粉,拌一拌,就可以开动了!和墨鱼拉面的鲜美浓稠不同,鱼味拉面口味则更加专一。顺滑的汤头,浓,却恰到好处。一口面,一口汤,体会到的是满满的感动!真是应了Yasaka的宗旨“No Ramen, No Life."
也难怪不管是yelp还是facebook,都给Yasaka Ramen打出高分!

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