加国秋季十大美食节
2014-09-16
加国秋季十大美食节
秋天是个丰收的季节，又到了吃货们品尝时鲜的狂欢时候。而体验西海岸的秋季美食，莫不过于采摘新鲜葡萄、大啖肥美牡蛎、学习制作奶酪、品尝野蘑菇或与世界着名厨师共宴，一个又一个属于秋季的美食节正向你招手。
以下是按时间顺序列出的西海岸秋季10个美食节，美食盛宴够诱惑，来次美食之旅吧。
波特兰美食节（Feast Portland）
时间： 9月18至21日
地点：Portland, Oregon
在Fodor's评选的北美10大美食节之一，波特兰美食节排名首位，为什么？无他，纯粹人才！波特兰是美食餐厅、狂热美食艺术家、美食餐车和精酿啤酒厂在西海岸的终极城市。
俄勒冈州优秀厨师以及食物/饮料制造商在为期4天的美食节中，将共同举办一场放纵的美食盛宴
华盛顿州奶酪工匠节（Washington Artisan Cheesemakers' Festival）
时间： 9月27日
地点： Seattle, Washington
网址：http://www.brownpapertickets.com/event/714000
美国华盛顿州社区盛产乳制品，逾60位以上工匠和农庄奶酪制造商。在这个美食节和这些着名的工匠及他们的奶酪品相遇。另外，精酿啤酒和苹果酒生产商也将展示华洲的美酒。
罩河啤酒花节（Hood River Hops Fest）
日期： 9月 27日
地点：Hood River, Oregon
网址：http://www.brownpapertickets.com/event/552670
啤酒行家都知道新鲜啤酒花将让啤酒极其美味，但品尝新鲜啤酒花的机会很少，葡萄采摘的秋季正是品尝新鲜啤酒花的时候。参加罩河年度啤酒花节是啤酒爱好者们的梦想，节目期间超过36位着名酿酒商将让你一醉方休。至于食物，你会发现美味的披萨、炸玉米饼、烧烤和椒盐卷，沉浸美食中吧。
2014 盐泉岛苹果节（2014 Salt Spring Island Apple Festival）
日期：9月28日
地点： Salt Spring Island, British Columbia
网址：http://saltspringapplefestival.org/
你可能知道卑诗大学（UBC）每年都举办苹果节，但盐泉岛的苹果节绝对值得你前往。盐泉岛自1860年开始在岛上种植苹果，现在岛上的苹果种类超过350个品种。岛上18个农场欢迎游客上岛旅游、品尝苹果；另外，由Pie Ladies制作的12种不同类型的美味苹果派，也是你上岛之后不能错过的美食。
苹果节的门票只在节日当天现场购买。
秋季欧垦那根葡萄酒节（Fall Okanagan Wine Festival）
日期： 10月3-13日
地点：Okanagan, British Columbia
网址：http://www.thewinefestivals.com/about/owfs/festivals-and-events/
十月是欧垦那根葡萄丰收的季节，也是访问欧垦那根河谷两岸酒庄的最佳季节，沿途可学习当地的酿酒传统和经验，以及享受美酒美食带来的冲击。
欧垦那根葡萄酒节期间，整个欧垦那根地区将举办超过165个观光、午餐、晚餐等活动。
索诺马县丰收节（Sonoma County Harvest Fair ）
日期：10月3至5日
地点 Santa Rosa, California
网址：ttp://www.etix.com/ticket/online/venueSearch.jsp?venue_id=7294
索诺马县（Sonoma County），是加州的酒业中心，也是美食爱好者的伊甸园。节日期间，当地超过150家酒商、农场以及餐厅让你体会到狂热丰收的激情。
加州鳄梨节（California Avocado Festival）
日期： 10月 3至5日
地点： Carpinteria, California
网址：http://avofest.com/
加州鳄梨种植始于1986年，当地每年都会举办这个古怪的大规模的鳄梨节，目前吸引了100000名游客。3天的庆祝活动包括评选世界上最大的鳄梨、鳄梨沙拉酱以及鳄梨最佳着装等比赛；现场还有音乐表演，以及其他以鳄梨为主题的商品展示，包括鳄梨冰淇淋，节日免费入场。
谢尔顿港的牡蛎节（OysterFest）
日期： 10月5-6日
Where: Port of Shelton, Washington
网址：http://www.oysterfest.org/
牡蛎节不仅是西海岸牡蛎剥壳冠军比赛，也是寻找其他隐藏美食的节日，原汁原味的牡蛎和牡蛎烧烤以及超过100种类的其他华盛顿海鲜。20家不同的华盛顿酿酒厂也助你找到你的完美的牡蛎配对。节日提供房车露营以及现场音乐。
野蘑菇节烹饪大赛（Wild Mushroom Cook Off）
日期： 10月11日
地点： Lincoln City, Oregon
网址：http://www.oregoncoast.org/wild-mushroom-cook-off/
秋季是俄勒冈州官方野生蘑菇季节，野蘑菇也成为美食厨师最珍贵的食材。在这个野生蘑菇季节，俄勒冈州厨师利用太平洋西北部森林里的松茸、牛肝菌、金色和白色的鸡油菌作为食材，创造出诱人的菜肴。
参加者可以购买厨师美食样本（$0.75）或一小部分（$3）进行品尝，投票评选出最好的厨师，免费入场。
惠斯勒的丰饶节（Cornucopia）
日期：11月6至16日
地点：Whistler
网址：http://whistlercornucopia.com/schedule/
汇集了卑诗省所有食品商和葡萄酒商， 丰饶节必须参加的活动包括豪门美食大品尝（the Crush Gala Grand Tasting）、旗舰美食品尝（the flagship tasting event of Cornucopia）以及丰饶夜市（Cornucopia Night Market）等等。
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